
Właściciele i managerowie restauracji i innych lokali gastronomicznych muszą spełniać mnóstwo przepisów, dotyczących różnych płaszczyzn i obszarów – w tym również aspektów związanych z wyposażeniem łazienek i toalet. O czym pamiętać? Jakie są najlepsze i najbezpieczniejsze rozwiązania i produkty do łazienek w restauracji? Czy lepsza będzie elektryczna suszarka kieszeniowa czy może dozownik z ręcznikiem papierowym? Sprawdźmy!
Odpowiednie osuszenie rąk po umyciu jest niezwykle ważne, gdyż to na wilgotnych dłoniach bakterie przenoszą się dużo łatwiej – a przecież już nawet wychodząc z łazienki dotykamy powierzchni tj. klamka czy włącznik światła, na których jest mnóstwo bakterii i innych drobnoustrojów!
Suszarki kieszeniowe zasysają powietrze z pomieszczenia i nadmuchują je na dłonie użytkownika od razu po ich uruchomieniu. Co to oznacza? W praktyce może grozić tym, że znajdujące się w powietrzu ewentualne drobnoustroje, bakterie czy wirusy rozprzestrzeniają się przy każdym użyciu suszarki. Warto też pamiętać o tym, że osuszenie dłoni ręcznikiem jest szybsze – z pewnością zdarzyło ci się wyjść z łazienki z wilgotnymi rękami, bo nie chciało ci się czekać aż strumień powietrza dokładnie je osuszy. A to – jak już wspomnieliśmy – prosta droga do zwiększenia ryzyka mnożenia się bakterii. Ciepłe powietrze również temu sprzyja, a trzeba też pamiętać że największa ilość drobnoustrojów znajduje się u wylotu suszarki, w miejscu przykładania rąk (a więc dokładnie tam, skąd nadmuchiwane jest powietrze). W tym kontekście systemy dozowania wypadają zdecydowanie lepiej – zwłaszcza jeśli są to bezdotykowe (sensorowe) dozowniki. Użytkownik nie dotyka jego obudowy i ma bezpośredni kontakt tylko z tym odcinkiem ręcznika, którego użyje. Mokry ręcznik trafia od razu do kosza na śmieci, dzięki czemu ewentualne bakterie nie są rozsiewane po pomieszczeniu.
Pamiętaj – nie bez powodu podczas pandemii zalecano wyłączenie suszarek nadmuchowych i zastąpienie ich jednorazowymi ręcznikami papierowymi w dozownikach! Warto też mieć na uwadze, że już w 2006 roku wycofano je z użytku w klinikach, szpitalach i innych placówkach medycznych.

W łazience w restauracji zdecydowanie lepiej jest umieścić dozownik z ręcznikami papierowymi, nie tylko ze względów higienicznych. Ręczniki mają różne zastosowania i naprawdę warto zapewnić je swoim gościom – niektórzy chcieliby ich użyć do przetarcia poplamionego ubrania, inni (obawiając się o swoje zdrowie) skorzystają z niego do otwarcia drzwi kabiny wc czy wielu innych czynności. Pamiętaj, że aby zapobiegać marnotrawstwu, warto wybrać dozowniki wydające po jednym odcinku ręcznika – wówczas Twoi goście będą pobierać tylko tyle wkładu, ile rzeczywiście potrzebują. Producenci dozowników i podajników doskonale zdają sobie z tego sprawę, dlatego nowoczesne systemy dozowania są tak zaprojektowane, aby wydawały po jednym listku ręcznika. Z jednej strony jest to ukłon w stronę gości (listek pobiera się łatwo, jednym ruchem), a z drugiej – to mniejsze zużycie, koniec z pobieraniem zbyt dużej ilości, mniej odpadów! Co więcej, dozowniki mogą posiadać specjalne czujniki, które informują personel o konieczności uzupełnienia wkładu – dzięki temu są zawsze pełne, a Ty nie musisz obawiać się o niezadowolenie gości i sytuacje, w których nie mają w co wytrzeć dłoni po ich umyciu.
Zobacz nowoczesne dozowniki do ręczników papierowych, które rekomendujemy do łazienek w restauracjach. Kliknij TUTAJ>>

Dozownik bezdotykowy do ręczników papierowych – idealne rozwiązanie do łazienek w eleganckich restauracjach